سیب زمینی سرخ کرده هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه
تاریخ انتشار: ۱۹ شهریور ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۲۲۹۵۲۷
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، عطر ادویه‌های چند رنگ و طعم خوشایند فلفل، می‌تواند هر خوراکی ساده‌ای را به یک میان وعده یا غذای هیجان‌انگیز تبدیل کند. اگر ادویه‌دوست و فلفل‌خور باشید، بعید است که به یک بشقاب میان وعده هندی نه بگویید. در این مطلب طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده را به روش آشپز‌های هندی با شما درمیان می‌گذاریم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بیشتربخوانید
آموزش آشپزی؛ از ساندویچ گوجه کبابی و بال مرغ عسلی تا سمبوسه هندی و کاسرول سوسیس + تصاویرمواد لازم برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده هندی
سیب زمینی خرد شده پنج عدد متوسط
پیاز خرد شده یک عدد
سیر سه حبه
تخم گشنیز ساییده یک قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز یک قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری
زیره ساییده یک قاشق مرباخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
روغن به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده هندی
پیش از این طرز تهیه ادویه‌های هندی را به شما آموزش داده بودیم، اما در این مطلب نمی‌خواهیم از ادویه ترکیبی استفاده کنیم و به استفاده از همان مواردی که در بالا اشاره شده اکتفا می‌کنیم. برای شروع سیب زمینی را به شکل خلال یا چهارگوش خرد کنید و برای نیم ساعت در یک کاسه آب سرد بخوابانید. سپس از آب در بیاورید و خشک کنید. پیاز را هم ریز خرد کنید و همراه با سیر و ادویه‌ها در مخلوط‌کن بریزید و بگردانید تا خمیر شود.
به عمق دو سانتی‌متر روغن در تابه بریزید و روی حرارت ملایم داغ کنید. مقداری از سیب‌زمینی – به اندازه‌ای که تابه زیاد پر نشود- در روغن داغ بریزید و بگذارید خودش را بگیرد. سپس سیب‌زمینی را زیر و رو کنید و منتظر بمانید تا سرخ شود. سیب‌زمینی سرخ شده را با قاشق سوراخدار برداشته و روی دستمال روغن‌گیر بگذارید تا روغن اضافی‌اش را از دست بدهد.
وقتی تمام سیب‌زمینی‌ها را به همان ترتیب سرخ کردید، بیشتر روغن تابه را خالی کنید و خمیر پیاز و ادویه را در آن تفت دهید. همینکه آب پیاز جمع شد، سیب‌زمینی را به تابه برگردانید و زیر و رو کنید تا به روغن و ادویه آغشته شود. حالا بار دیگر سیب‌زمینی‌ها را با قاشق سوراخدار بردارید و روی دستمال روغن‌گیر قرار دهید.
سیب زمینی شما آماده سرو است. اگر مایل بودید می‌توانید کمی فلفل روی آن بپاشید یا اینکه میزان نمکش را بیشتر کنید. این میانوعده خوشمزه را می‌توانید با برگ جعفری یا گشنیز تزیین کرده و سرو کنید.
منبع: کتاب آشپزی
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: طرز تهیه طرز تهیه آموزش آشپزی طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده طرز تهیه یک قاشق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۲۲۹۵۲۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه چیز کیک نسکافه، خوشمزه و دلپذیر (فیلم)
مواد لازم :
کیک پایه نسکافه،شیرکاکائو برای مرطوب کردن کیک،پودرژلاتین ۱ قاشق غذاخوری،آب سرد یک‌چهارم لیوان،پودرنسکافه
،آبجوش ۳ قاشق غذاخوری،پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم،خامه صبحانه ۲۰۰ گرم،پودر قند نصف لیوان،وانیل کمی،خامه فرم گرفته٫ بیسکوییت و شکلات برای تزیین
منبع : آخرین خبر
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان پیده ترکی، یک نان خوشمزه برای صبحانه (فیلم) طرز تهیه کرپ سیب زمینی سوخاری؛ یک غذای متفاوت و ساده (فیلم) طرز تهیه مرغ کنتاکی رستورانی به روش کی اف سی (فیلم)
حادثه تلخ برای جوان معلول ساروی که نخبه دانشگاه بود