غذاهايي که نبايد به کودکان بدهيد
تاریخ انتشار: ۱۹ فروردین ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۲۸۳۹۶۸۷
خبرگزاري آريا -
از آنجايي که هم پدر و هم مادر هر دو سخت گرفتار و مشغول کار مي‌باشند، به علت کمبود وقت، سعي مي‌کنند با تهيه انواع غذاهاي آماده يا فست‌فودها گرسنگي کودکان خود را برطرف کنند. بدين ترتيب آنان بچه‌ها را به سمت خوردن غذاهاي ناسالم ترغيب مي‌کنند.
در برخي از خانواده‌ها نيز بر سر انتخاب نوع غذا بين والدين و کودکان کشمکش وجود دارد زيرا بچه‌ها ترجيح مي‌دهند غذاهاي فست‌فود از قبيل هات‌داگ، سوسيس و کالباس بخورند در حالي که والدين از آنها مي‌خواهند مواد غذايي حاوي سبزيجات را که سالم‌ترند انتخاب کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اگر مي‌خواهيد کودکانتان به خوردن مواد غذايي سالم تشويق و ترغيب شوند، در ابتدا خود شما به عنوان والدين بايد الگوي خوبي براي آنها باشيد زيرا بچه‌ها الگوي غذا خوردن را از شما پدر و مادرها ياد مي‌گيرند. اگر والدين شيوه زندگي سالمي داشته باشند، کودکان نيز از آنها مي‌آموزند.
اگر مي‌خواهيد غذاي سالمي را در منزل آماده کنيد از کودکان خود کمک بگيريد تا در اين کارها با شما شريک شوند زيرا در اين صورت احتمال نخوردن غذايي که با همکاري خود آنان تهيه شده کمتر مي‌شود.
غذاهاي گوشتي آماده و هات‌داگ
کودکان غذاهايي مانند هات‌داگ، سوسيس دودي و انواع گوشت‌هاي فرآوري شده را دوست دارند. از طرفي اين نوع غذاهاي گوشتي آماده حاوي مواد سرطان‌زاي نيتريت و نيترات، رنگ‌هاي مصنوعي، چربي‌هاي اشباع، سديم (نمک) و مواد افزودني هستند. در تحقيق انجام شده کودکاني که 12 بار در ماه هات‌داگ مي‌خوردند، خطر ابتلا به کم‌خوني در آنها افزايش يافته بود.
غذاهاي بسته‌بندي شده و آماده که داراي مواد گوشتي فرآوري شده هستند، حاوي روغن‌هاي هيدروژنه و چربي فراوان هستند. اين غذاهاي ناسالم اکثر اوقات يک وعده غذايي اصلي کودکان را در بيرون از منزل تشکيل مي‌دهند.
انواع چيپس‌ها حاوي سديم و چربي‌هاي اشباع فراواني هستند. در برخي چيپس‌ها ماده سرطان‌زاي «آکريل آميد» وجود دارد. مي‌توانيد انواع سبزيجات تازه و خردشده، پاپ کورن و سيب‌زميني تنوري را جايگزين چيپس‌هاي مضر براي کودکان کنيد.
گوشت‌هاي تازه و فرآوري نشده مانند گوشت مرغ، ماهي تن يا سينه بوقلمون از غذاهاي سالم براي کودکان هستند. براي تهيه ساندويچ براي کودکان، از نان‌هاي سبوس‌دار و کامل استفاده کنيد.
آب‌ميوه‌هاي مصنوعي و نوشيدني‌هاي طعم‌دار
کالري حاصل از آب‌ميوه‌هاي مصنوعي از شکر و کربوهيدرات موجود در آنها تأمين مي‌شود. آب‌ميوه‌ها فاقد فيبر هستند در حالي که يک ميوه کامل سرشار از فيبر است. مصرف بيش از اندازه آب‌ميوه‌ها ممکن است منجر به چاقي و پوسيدگي دندان‌ها شود. بهترين کار تهيه آب‌ميوه از ميوه‌هاي فصل در منزل است. اهميت نوشيدن آب را براي کودکان بازگو کنيد و هميشه يک بطري کوچک آب همراه خود داشته باشند. اگر کودکان شما رغبتي به نوشيدن آب ساده ندارند مي‌توانيد با افزودن چندين قطره از آب‌ميوه مورد علاقه آنان به آب ساده، آنان را به نوشيدن آب ترغيب کنيد. يکي ديگر از نوشيدني‌هاي سالم براي کودکان شير کم‌چرب است که سرشار از کلسيم، پروتئين و ويتامين A است.
پـيــتــزا
مواد تشکيل‌دهنده اکثر پيتزاها، سوسيس و کالباس است که حاوي ماده سرطان‌زاي نيتريت و نيترات هستند. استفاده از پنير پيتزا به مقدار فراوان سبب مي‌شود که پيتزا کالري زيادي داشته باشد. بهتر است پيتزا را در منزل تهيه کنيد. از آرد سبوس‌دار براي تهيه خمير استفاده کنيد و به جاي استفاده از سوسيس و کالباس از تکه‌هاي گوشت، مرغ، انواع سبزيجات و کمي پنير پيتزا استفاده کنيد و آن را در فر تهيه کنيد.
دونات‌ها
خوردن انواع دونات علاوه بر بچه‌ها در نزد بزرگسالان نيز لذت‌بخش است در حالي که اين مواد غذايي هيچ‌گونه ارزش غذايي ندارند. دونات‌ها حاوي چربي، شکر و مقادير زيادي اسيدهاي چرب ترانس هستند. برخي از بچه‌ها دونات‌ها را به جاي صبحانه مي‌خورند در حالي که دونات نوعي دسر است و در وعده صبحانه خوردن دسر مناسب نيست. بهتر است آنان را به خوردن نان تست سبوس‌دار ترغيب کنيد تا در وعده صبحانه ميل کنند.
انـواع پاسـتيـل‌هـاي ژلـه‌اي و ميـــوه‌اي
اين مواد ژله‌اي حاوي مقادير زيادي شربت ذرت که فروکتوز بالايي دارد و همچنين رنگ‌هاي مصنوعي است. اگر فرزندان شما علاقه‌اي به خوردن ميوه ندارند مي‌توانيد آنها را به طرق مختلف به کودکان خود بدهيد به طور مثال آنها را فريزري کرده و سپس به کودکان بدهيد. مثلاً دانه‌هاي انگور، آلبالو يا گيلاس يا تکه‌هايي از ميوه‌هايي مانند هلو را فريزري کرده و سپس به کودکان بدهيد. ممکن است بچه‌ها اين ميوه‌هاي فريزري را دوست داشته باشند.
سيب‌زمينـي سرخ‌کرده
سيب‌زميني سرخ‌کرده يکي ديگر از اسنک‌هاي مورد علاقه کودکان است در حالي که سيب‌زميني سرخ‌کرده حاوي چربي فراوان، کالري زياد و سديم (نمک) فراوان بوده و با روغن‌هاي هيدروژنه که حاوي چربي‌هاي ترانس هستند، سرخ مي‌شوند. علاوه بر اين تحقيقات نشان مي‌دهند مواد غذايي نشاسته‌اي مانند سيب‌زميني در حرارت بالا مواد سرطان‌زا به نام «آکريل آميد» توليد مي‌کنند. مي‌توانيد به جاي سيب‌زميني سرخ‌کرده به کودکان خود هويج يا ساقه‌هاي نازک کرفس بدهيد. سيب‌زميني تنوري همراه با کمي روغن زيتون هم مي‌تواند يک ميان وعده سالم براي کودکان باشد.
چيپس سيب‌زميني
انواع چيپس‌ها حاوي سديم و چربي‌هاي اشباع فراواني هستند. در برخي چيپس‌ها ماده سرطان‌زاي «آکريل آميد» وجود دارد. مي‌توانيد انواع سبزيجات تازه و خردشده، پاپ کورن و سيب‌زميني تنوري را جايگزين چيپس‌هاي مضر براي کودکان کنيد.
منبع:دنياي سلامت
منبع: خبرگزاری آریا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۲۸۳۹۶۸۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ساخت ۴۰ میدان تره بار در پایتخت
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، آقای بختیاری زاده مدیر عامل سازمان میادین میوه وتره بار شهرداری تهران گفت: ۱۰ بازار میوه و تره بار جدید در تهران افتتاح می‌شود و قصد داریم تا پایان سال ۴۰ بازار میوه و تره بار دیگر در تهران احداث کنیم.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد